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结肠炎患者饮食注意事项

导读:结肠炎患者饮食注意事项? 近年来,除了城市生活节奏加快外,人们饮食结构也发生了很大的变化。导致一些列的胃肠疾病因运而生,结肠炎是生活中比较严重的胃肠疾病,那么结肠炎的病因和饮食的注意事项有那些? 结肠炎的病因: 1、过敏因素:过敏性病变,受个体差异影响。主要是肠道性过敏,也时有累及皮肤。过敏性反应,是受致敏物质刺激,自身免疫引起反应,释放
    结肠炎患者饮食注意事项?近年来,除了城市生活节奏加快外,人们饮食结构也发生了很大的变化。导致一些列的胃肠疾病因运而生,结肠炎是生活中比较严重的胃肠疾病,那么结肠炎的病因和饮食的注意事项有那些?
 
    结肠炎的病因:
 
    1、过敏因素:过敏性病变,受个体差异影响。主要是肠道性过敏,也时有累及皮肤。过敏性反应,是受致敏物质刺激,自身免疫引起反应,释放出自卫物质而激发大量免疫细胞凝聚、均结集在消化道粘膜表面,从而引起粘膜表面水肿充血及渗液等炎症发生。过敏性反应是人们生活、饮食习惯的改变,个体的差异,是消化过敏的主要因素。
 
    2、自身免疫:随着社会发展,医学的进步,免疫学的快速成长,有很多不明病因的都以探明。目前,免疫疾的发病率高,困难,已引起重视。因此,慢性结肠炎在常规是下难以的。
 
    3、感染因素:感染是结肠炎病主要病因之一。虽然在粪便中未能检致病菌、病毒或真菌。但使用抗生素时有着不同程度控制病情和效果,这说明抗生素具有抑制大肠杆菌及其它致病菌,可减低临床症状,一般认为都与感染有关。
 
    结肠炎患者饮食注意事项?
 
    1、少吃粗纤维食物。忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收,对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以,应尽量限制食物纤维,如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品),可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
 
    2、慎吃海鲜。中医将海鲜列为“发物”是有一定道理的,海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应,所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
 
    3、忌刺激性食物。辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激,因此,溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜(大蒜食品)、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
 
    4、不宜吃油腻食物。溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
 
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河南省医药科学研究院附属医院专注胃肠研究,诊疗范围有胃部疾病(胃胀胃酸胃痛、反酸打嗝嗳气、幽门螺杆菌、浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎、胃息肉/溃疡、反流性胃炎等)和肠部疾病(肠炎、结肠炎、十二指肠炎、直肠炎、肠胃炎等),医院逐渐形成了自身特色的医疗服务,以胃肠为医院核心竞争力,以"更专、更精、更细"建立品牌......[查看详细]

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